小吸物詳細-懐石料理大好きな姫太郎の懐石料理を楽しむ会

こんにちは。 今日はとうあんの小吸物碗をご紹介します。 この作品は、展示場に入って、ふと目につき ... 持っていると言うだけでも、楽しい気分になれる可愛い小吸物碗です。 ランキング参戦中です。１日１回クリックして頂け ...

こんばんは。今日は華山萬右衛門窯の染錦地紋山水小吸物碗をご紹介します。 この作品は器全体に染付山水をすっきり描き、三方に窓を作り、その中に繊細に赤で青海と花文を描いてあります。 小吸物碗とありますが、茶碗蒸し碗として使えます。 ...

... 最初に出て来たのは「吉」と書かれた 祝肴升盛と小吸物。 ＜祝肴升盛＞ 金柑釜なまこみぞれ和 海老梅花寿司・諸子紀州煮 竹の子土佐煮・粟麩笹巻 松葉牛蒡・わらび子持ち若布 ＜小吸物＞ 火取り唐墨・生姜・芹 升盛の乗っていた漆の蒔絵皿。 ...

... 食事が終わると小吸物が出てきて、煮物椀が片付けられます。 そして八寸と盃事。 千鳥もちゃんとやるのですが、あやふやになってしまいがち。 今回は先生が亭主を勤められているので、いつになくスムーズ。 ...

... 単品でも小鉢、小吸物、お漬物はついていますが、 コースもありますので釜飯だけじゃ物足りない方にオススメです。 松 １，３６５円 茶碗蒸し デザート 付 竹 １，６８０円 茶碗蒸し 天ぷら デザート 付 梅 ２，４１５円 茶碗蒸し ...

家の庭で山椒の新芽が出てきました。とてもいっぱいとれたので、おいしく料理したいと思います。何かよい調理法があったら是非教えてください。

温かいうどん(そば)のつゆのおいしい作り方教えてください。市販のだしの素?めんのつゆ?などをつかうと、いまいちおいしくありません。市販の素にもうひと工夫ほしいのですが。

先日、NHKの「ためしてガッテン」を見て驚きました。醤油についての番組だったのですが、キャップを開けてしばらく常温の中にほうっておいた醤油と、冷蔵庫にキチット保存した醤油とどちらがおいしいですか、と味わってもらうとほとんどの人が

今週末、親孝行を兼ねて義理の母親と一緒に博多に行くのですが、どこか良いおすし屋さんをご存知の方はいらっしゃいませんでしょうか?是非教えてください。

土日に出かけることが多く、父親のお酒のおつまみを前日から作っておきたいです。何かおすすめのおつまみがありましたら、教えて下さい。ちなみにいつも必ず、中トロのおさしみを食べます。それにあと2〜3品おかずが欲しいです。お願いし